Combina la esencia cítrica del Limoncello Olivier con la dulzura de las frambuesas en un pastel esponjoso y exquisito. Agrega Limoncello Olivier a la masa y también al glaseado para una explosión de sabor que sorprenderá a tus papilas gustativas. Este pastel es perfecto para ocasiones especiales o para compartir en una tarde soleada.
Pastel de Limoncello Olivier y Frambuesas:
Ingredientes:
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 y ½ tazas de azúcar
- ½ taza de mantequilla derretida
- 3 huevos
- 1 taza de Limoncello Olivier
- 1 taza de frambuesas frescas
Proceso de Elaboración:
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel.
- En un tazón, mezcla la harina y el azúcar. Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo después de cada adición.
- Incorpora gradualmente el Limoncello Olivier a la mezcla hasta obtener una masa suave.
- Vierte la mitad de la masa en el molde y coloca las frambuesas sobre ella. Cubre con el resto de la masa.
- Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro del pastel.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.