¿Listo para un viaje de sabores? Transforma el clásico pastel de tres leches en una experiencia única al incorporar la Crema di Limoncello Olivier. Cada capa de este pastel se empapará con la crema, infundiendo un toque italiano en cada bocado. Un postre que te hará cerrar los ojos y saborear el encanto de Limoncello Olivier.
Ingredientes para el Pastel:
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 y ½ cucharaditas de polvo de hornear
- ¼ de cucharadita de sal
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/3 de taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ de taza de Crema di Limoncello Olivier
Ingredientes para la Mezcla de Tres Leches:
- 1 lata (14 oz) de leche condensada
- 1 lata (12 oz) de leche evaporada
- 1 taza de crema de leche (nata)
Proceso de Elaboración:
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel.
- En un tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal.
- En otro tazón, bate los huevos y el azúcar hasta que estén pálidos y espumosos.
- Agrega la leche y el extracto de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar.
- Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda.
- Vierte la masa en el molde y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y un palillo salga limpio al insertarlo.
- Mezcla la leche condensada, la leche evaporada y la crema de leche para la mezcla de tres leches.
- Una vez que el pastel esté horneado y aún caliente, pica la superficie con un tenedor y vierte lentamente la mezcla de tres leches sobre el pastel. Deja que el pastel absorba la mezcla durante al menos 2 horas en el refrigerador.
- Antes de servir, cubre el pastel con una capa de Crema di Limoncello Olivier.