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Crema di Limoncello G.B.Olivier
Crema di Limoncello G.B.Olivier
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Crema de Limoncello elaborada de modo artesanal con ingredientes naturales, sin colorantes ni conservantes añadidos.
Receta original de 1949.
Creada y escrita por Giovanni Battista Olivier, hoy es su nieto quien ha cogido las riendas y es el responsable de elaborar el licor con la misma filosofía y metodología de antaño.
ELABORACIÓN
La Crema de Limoncello G.B.Olivier está elaborada con ingredientes naturales, entre ellos, leche natural, por lo que contiene todas sus propiedades.
No se le añaden espesantes y su cremosidad es gracias al método riguroso de elaboración.
La maceración es en condiciones específicas y en pequeños depósitos de vidrio. Limpieza y ralladura de los limones a mano, sin productos químicos.
Toda la materia prima es 100% natural y respeta la localidad de los agricultores y proveedores utilizando tanto limones como el resto de ingredientes de proximidad.
Km 0 respeto la zona de elaboración.
Contiene leche natural con todas sus propiedades, entre ellas lactosa.
El porcentaje de graduación de alcohol es de 17%.
NOTA DE CATA
Suave, cremosa y delicada en boca con el equilibrio justo de dulzor sin ser empalagosa.
Se aprecian notas lácteas con un gusto final muy fino y muy agradable a limón.
Alcohol muy bien integrado.
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