Limoncello G.B.Olivier

Limoncello elaborado de modo artesanal con ingredientes naturales,

sin colorantes ni conservantes añadidos.

Receta original de 1949.
Creada y escrita por Giovanni Battista Olivier, hoy es su nieto quien ha cogido las riendas y es el responsable de elaborar el licor con la misma filosofía y metodología de antaño.

ELABORACIÓN

Maceración en condiciones específicas y en pequeños depósitos de vidrio.

Limpieza y ralladura de los limones a mano, sin productos químicos.

Tiempo de elaboración de dos meses.

Toda la materia prima es 100% natural y respeta la localidad de los agricultores y proveedores utilizando tanto limones como el resto de ingredientes de proximidad.

Km 0 respeto la zona de elaboración.

El porcentaje de graduación de alcohol es de 30%.

NOTA DE CATA

Olor a piel de limón intenso, fresco y textura cremosa.

Al ser elaborado con limones naturales, parte de su gran secreto de riqueza excepcional, lo hace fascinante con un retrogusto muy agradable tanto bucal como nasal.

Siempre presente en nariz y en memoria ese toque cítrico que recuerda cuando estás pelando un limón, es un aire fresco.

Alcohol muy bien integrado.